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Titre : 9 milliards d'hommes à nourrir : un défi pour demain Titre original : Neuf milliards d'hommes à nourrir Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Guillou, Auteur ; Gérard Matheron, Auteur Editeur : Paris : François Bourin Année de publication : 2011 Importance : 1 vol. (420 p.) Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84941-239-8 Prix : 22 EUR Note générale : La couv. porte en plus la mention du domaine éditorial "société".
Bibliogr. p. 391-[421]. GlossaireLangues : Français (fre) Catégories : Agriculture -- Aliment -- Approvisionnement ; Agriculture -- Aspect économique ; Agriculture durable ; Agriculture durable -- 21e siecle ; Agriculture durable -- Prévision ; Agro-alimentation -- Ressources alimentaires ; Alimentation ; Aliments ; Aliments -- Approvisionnement -- 21e siècle ; Aliments -- Approvisionnement -- Aspect de l'environnement ; Aliments -- Approvisionnement -- Planification ; Aliments -- Approvisionnement -- Prévision ; Approvisionnement alimentaire ; Développement durable ; Lutte contre la faim -- Pays en voie de développement -- Production agro-alimentaire ; Nutrition humaine ; Politique alimentaire ; Politique alimentaire -- 21e-siècle ; Politique alimentaire -- Prévision ; Population -- Accroissement Index. décimale : 338.19 Résumé : Allons-nous vers une crise alimentaire mondiale majeure ? Après plusieurs décennies d'insouciance, nos opinions publiques découvrent peu à peu l'ampleur du défi. Plus encore, pour nourrir convenablement neuf milliards au moins d'êtres humains en 2050, il faudra produire en quantité croissante une nourriture répondant à des normes de qualité exigeantes. Il faudra y parvenir en respectant mieux l'environnement. Il faudra en outre tenir compte qu'une partie des terres sera utilisée pour la production d'énergie et de biens industriels, ou le stockage de carbone et la protection de la biodiversité. Cela supposera d'innover, de réduire les pertes et les gaspillages, de diminuer les consommations alimentaires excessives et déséquilibrées et simultanément, de sortir de la pauvreté le milliard d'êtres humains qui souffrent aujourd'hui de la faim. À ces immenses questions, aux scénarios envisageables pour leur apporter au niveau planétaire des réponses adaptées, des chercheurs du monde entier consacrent leur vie. Dans cet ouvrage, les responsables des deux principaux instituts agronomiques français, l'INRA et le CIRAD, portent ces réflexions à la connaissance du grand public, en termes limpides. Le lecteur y trouvera d'innombrables informations, des éclairages saisissants et des propositions inattendues. Il est possible d'éviter un cataclysme, mais cela nécessitera de profonds changements, notamment dans nos habitudes de consommation et de production ici en Europe. -- 4e de couv Note de contenu : Introduction --Ch. 1. Mise en scène -- Ch. 2. Manger mieux -- Ch. 3. Réduire les pertes et gaspillages à la consommation, la distribution et la transformation -- Ch. 4. Réduire les pertes après récolte dans les pays du Sud -- Ch. 5. Produire d'autres biens -- Ch. 6. Gérer les services de la nature -- Ch. 7. Le Monde va-t-il manquer de terres ? -- Ch. 8. Une agriculture productive et écologique : la nécessaire ambition -- Ch. 9. Pour nourrir le Monde, d'abord lutter contre la pa...
9 milliards d'hommes à nourrir = Neuf milliards d'hommes à nourrir : un défi pour demain [texte imprimé] / Marion Guillou, Auteur ; Gérard Matheron, Auteur . - Paris : François Bourin, 2011 . - 1 vol. (420 p.) ; 21 cm.
ISBN : 978-2-84941-239-8 : 22 EUR
La couv. porte en plus la mention du domaine éditorial "société".
Bibliogr. p. 391-[421]. Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture -- Aliment -- Approvisionnement ; Agriculture -- Aspect économique ; Agriculture durable ; Agriculture durable -- 21e siecle ; Agriculture durable -- Prévision ; Agro-alimentation -- Ressources alimentaires ; Alimentation ; Aliments ; Aliments -- Approvisionnement -- 21e siècle ; Aliments -- Approvisionnement -- Aspect de l'environnement ; Aliments -- Approvisionnement -- Planification ; Aliments -- Approvisionnement -- Prévision ; Approvisionnement alimentaire ; Développement durable ; Lutte contre la faim -- Pays en voie de développement -- Production agro-alimentaire ; Nutrition humaine ; Politique alimentaire ; Politique alimentaire -- 21e-siècle ; Politique alimentaire -- Prévision ; Population -- Accroissement Index. décimale : 338.19 Résumé : Allons-nous vers une crise alimentaire mondiale majeure ? Après plusieurs décennies d'insouciance, nos opinions publiques découvrent peu à peu l'ampleur du défi. Plus encore, pour nourrir convenablement neuf milliards au moins d'êtres humains en 2050, il faudra produire en quantité croissante une nourriture répondant à des normes de qualité exigeantes. Il faudra y parvenir en respectant mieux l'environnement. Il faudra en outre tenir compte qu'une partie des terres sera utilisée pour la production d'énergie et de biens industriels, ou le stockage de carbone et la protection de la biodiversité. Cela supposera d'innover, de réduire les pertes et les gaspillages, de diminuer les consommations alimentaires excessives et déséquilibrées et simultanément, de sortir de la pauvreté le milliard d'êtres humains qui souffrent aujourd'hui de la faim. À ces immenses questions, aux scénarios envisageables pour leur apporter au niveau planétaire des réponses adaptées, des chercheurs du monde entier consacrent leur vie. Dans cet ouvrage, les responsables des deux principaux instituts agronomiques français, l'INRA et le CIRAD, portent ces réflexions à la connaissance du grand public, en termes limpides. Le lecteur y trouvera d'innombrables informations, des éclairages saisissants et des propositions inattendues. Il est possible d'éviter un cataclysme, mais cela nécessitera de profonds changements, notamment dans nos habitudes de consommation et de production ici en Europe. -- 4e de couv Note de contenu : Introduction --Ch. 1. Mise en scène -- Ch. 2. Manger mieux -- Ch. 3. Réduire les pertes et gaspillages à la consommation, la distribution et la transformation -- Ch. 4. Réduire les pertes après récolte dans les pays du Sud -- Ch. 5. Produire d'autres biens -- Ch. 6. Gérer les services de la nature -- Ch. 7. Le Monde va-t-il manquer de terres ? -- Ch. 8. Une agriculture productive et écologique : la nécessaire ambition -- Ch. 9. Pour nourrir le Monde, d'abord lutter contre la pa...
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 27967 338.19 GUIL N Livre Biblio Interfac Kasapa Libre Accès Disponible
Titre : Le défi alimentaire : étude géopolitique et géoéconomique des agricultures mondiales Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Dubois (1975-....), Auteur Editeur : Paris [France] : Presses universitaires de France (PUF) Année de publication : c2010 Collection : Major (Paris), ISSN 1242-4935 Importance : 1 vol. (168 p.) Présentation : ill., graph., cartes Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-058104-8 Note générale : Bibliogr. p. [563]-568 Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture -- Aspect économique ; Agriculture et État ; Politique agricole ; Politique agricole -- Politique alimentaire ; Politique alimentaire Index. décimale : 338.1 Le défi alimentaire : étude géopolitique et géoéconomique des agricultures mondiales [texte imprimé] / Stéphane Dubois (1975-....), Auteur . - Paris (106, blvd Saint-Germain, France) : Presses universitaires de France (PUF), c2010 . - 1 vol. (168 p.) : ill., graph., cartes ; 24 cm. - (Major (Paris), ISSN 1242-4935) .
ISBN : 978-2-13-058104-8
Bibliogr. p. [563]-568
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture -- Aspect économique ; Agriculture et État ; Politique agricole ; Politique agricole -- Politique alimentaire ; Politique alimentaire Index. décimale : 338.1 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24083 338.1 DUBO D Livre Biblio Interfac Kasapa Libre Accès Disponible Food and nutritional strategies / Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation (Ede ; Robert Delleré ; Académie royale des Sciences d'Outre-Mer (ARSOM) (Bruxelles, Belgique) ; Jean-Jacques Symoens
Titre : Food and nutritional strategies : concepts, objectives, application : seminar, Brussels, 3-7 November 1986 Type de document : texte imprimé Auteurs : Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation (Ede, Organisateur de réunion, de conférence ; Robert Delleré, Editeur scientifique ; Académie royale des Sciences d'Outre-Mer (ARSOM) (Bruxelles, Belgique), Organisateur de réunion, de conférence ; Jean-Jacques Symoens (1927-2014), Editeur scientifique Congrès : Seminar on Food and Nutritional Strategies : Concepts (Objectives, Applications), Organisateur de réunion, de conférence Editeur : Wageningen (Pays-Bas) : Technical Centre for Agricultural and Rural Co-operation Année de publication : 1988 Importance : 419 p. Présentation : ill. Format : 25 cm Note générale : Aussi publié en français sous titre : Stratégies alimentaires et nutritionnelles: concepts, objectifs, pratique Langues : Anglais (eng) Catégories : Alimentation -- Afrique ; Alimentation -- Politique gouvernementale ; Aliments -- Approvisionnement -- Afrique subsaharienne ; Nutrition, politique de la ; Politique agricole ; Politique alimentaire Index. décimale : 338.1 9 Résumé : Note de contenu : Foreword -- List of participants -- SESSIONS OF 3 NOVEMBER 1986: Presidential address / V. Drachoussoff -- Food strategies: the experience of the European Community / F. J. van Hoek -- Address of the Representative of the Group of ACP States / S.O. Sy -- Address of the Permanent Executive Secretary of the Royal Academy of Overseas Sciences / J.-J. Symoens -- Address of the Director of the CTA / D. Assoumou Mba -- The dimension of the nutritional problem in Sub-Saharan Africa / H.L. Vis -- Food and nutritional strategies in Africa: concepts and objectives -- A variety of situations and the strategies to meet them / R. Sokal -- Discussion of the papers --SESSIONS OF 4 NOVEMBER 1986: Food and nutritional strategies in Kenya / F.C. Clift -- The case of Mali / S. Coelo -- Statement of the representatives of the Republic of Mali / S. Kamissoko & M.K. Traoré -- Food nutritional strategies in Rwanda / J.-P. Harboy -- Statement of the representatives of the Republic of Rwanda / C. Bazihizina et al. -- Lessons from the food strategy exercise in Zambia / M.P. van Dijk -- Zambia: Country position paper on the food and nutritional strategies / A. Mwaba -- Discussion of rhe papers.--SESSIONS OF 5 NOVEMBER 1986: The case of Burundi / J. Degand & Manyong-a-Manyong -- A safe food supply situation for Burundi / S. Sahinguvu -- The case of Ghana / P. von Blanckenburg -- Statement of the representatives of the Republic of Ghana / K. Kapaah et al. -- Report on the national situation: Zaïre / M. Lipton -- Statement of the representatives of the Republic of Zaïre / Binsika bi Mayala, et al. -- The case of Niger / M. Sanda -- Supplementary information on the intensification of agriculture in Niger / J. Hecq -- African food strategy: the case of Tanzania / H. Amani -- Cereals policy in the Sahel: reform and current issues / E. Berg -- Discussion of the papers -- SESSIONS OF 6 NOVEMBER 1986: Role of research in transforming traditional agriculture: an emerging perspective / H.K. Jain -- The role of research institutions in the field of nutrition / H.L. Vis -- Statistics to serve food supply strategies: what information and how to obtain it? / D. Byk -- "Modern" agriculture, "traditional" agriculture: the meaning behind the words.-s / H. Dupriez -- Discussion of the papers -- SESSIONS OF 7 NOVEMBER 1986: Institutional aspect of the success of strategies for food and nutrition: the point of view and actions of the non-governmental organizations / D. Van der Steen -- Joint counterpart fund for food aid / J.-P. Peters -- Discussion of the papers -- Synthesis of the seminar -- Recommendations Food and nutritional strategies : concepts, objectives, application : seminar, Brussels, 3-7 November 1986 [texte imprimé] / Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation (Ede, Organisateur de réunion, de conférence ; Robert Delleré, Editeur scientifique ; Académie royale des Sciences d'Outre-Mer (ARSOM) (Bruxelles, Belgique), Organisateur de réunion, de conférence ; Jean-Jacques Symoens (1927-2014), Editeur scientifique / Seminar on Food and Nutritional Strategies : Concepts (Objectives, Applications), Organisateur de réunion, de conférence . - Wageningen (Pays-Bas) (Wageningen (Pays-Bas)) : Technical Centre for Agricultural and Rural Co-operation, 1988 . - 419 p. : ill. ; 25 cm.
Aussi publié en français sous titre : Stratégies alimentaires et nutritionnelles: concepts, objectifs, pratique
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Alimentation -- Afrique ; Alimentation -- Politique gouvernementale ; Aliments -- Approvisionnement -- Afrique subsaharienne ; Nutrition, politique de la ; Politique agricole ; Politique alimentaire Index. décimale : 338.1 9 Résumé : Note de contenu : Foreword -- List of participants -- SESSIONS OF 3 NOVEMBER 1986: Presidential address / V. Drachoussoff -- Food strategies: the experience of the European Community / F. J. van Hoek -- Address of the Representative of the Group of ACP States / S.O. Sy -- Address of the Permanent Executive Secretary of the Royal Academy of Overseas Sciences / J.-J. Symoens -- Address of the Director of the CTA / D. Assoumou Mba -- The dimension of the nutritional problem in Sub-Saharan Africa / H.L. Vis -- Food and nutritional strategies in Africa: concepts and objectives -- A variety of situations and the strategies to meet them / R. Sokal -- Discussion of the papers --SESSIONS OF 4 NOVEMBER 1986: Food and nutritional strategies in Kenya / F.C. Clift -- The case of Mali / S. Coelo -- Statement of the representatives of the Republic of Mali / S. Kamissoko & M.K. Traoré -- Food nutritional strategies in Rwanda / J.-P. Harboy -- Statement of the representatives of the Republic of Rwanda / C. Bazihizina et al. -- Lessons from the food strategy exercise in Zambia / M.P. van Dijk -- Zambia: Country position paper on the food and nutritional strategies / A. Mwaba -- Discussion of rhe papers.--SESSIONS OF 5 NOVEMBER 1986: The case of Burundi / J. Degand & Manyong-a-Manyong -- A safe food supply situation for Burundi / S. Sahinguvu -- The case of Ghana / P. von Blanckenburg -- Statement of the representatives of the Republic of Ghana / K. Kapaah et al. -- Report on the national situation: Zaïre / M. Lipton -- Statement of the representatives of the Republic of Zaïre / Binsika bi Mayala, et al. -- The case of Niger / M. Sanda -- Supplementary information on the intensification of agriculture in Niger / J. Hecq -- African food strategy: the case of Tanzania / H. Amani -- Cereals policy in the Sahel: reform and current issues / E. Berg -- Discussion of the papers -- SESSIONS OF 6 NOVEMBER 1986: Role of research in transforming traditional agriculture: an emerging perspective / H.K. Jain -- The role of research institutions in the field of nutrition / H.L. Vis -- Statistics to serve food supply strategies: what information and how to obtain it? / D. Byk -- "Modern" agriculture, "traditional" agriculture: the meaning behind the words.-s / H. Dupriez -- Discussion of the papers -- SESSIONS OF 7 NOVEMBER 1986: Institutional aspect of the success of strategies for food and nutrition: the point of view and actions of the non-governmental organizations / D. Van der Steen -- Joint counterpart fund for food aid / J.-P. Peters -- Discussion of the papers -- Synthesis of the seminar -- Recommendations Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité C648 338.1 9 DELL F Livre CERDAC Libre Accès Disponible
Titre : Nous redeviendrons paysans Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Desbrosses (1941-....), Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Monaco [Monaco] : Rocher Année de publication : 1993 Collection : Conscience de la terre Importance : 260 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-268-01569-9 Prix : 135 F Note générale : Précédemment paru sous le titre : "Krach alimentaire"
Bibliogr. p. 245-251Langues : Français (fre) Catégories : Agriculture biologique ; Agriculture et politique ; Écologie agricole -- 20e-siècle ; Pesticides -- Aspect environnemental ; Politique alimentaire Index. décimale : 338.1 Nous redeviendrons paysans [texte imprimé] / Philippe Desbrosses (1941-....), Auteur . - 3e éd. . - Monaco (Monaco) : Rocher, 1993 . - 260 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Conscience de la terre) .
ISBN : 978-2-268-01569-9 : 135 F
Précédemment paru sous le titre : "Krach alimentaire"
Bibliogr. p. 245-251
Langues : Français (fre)
Catégories : Agriculture biologique ; Agriculture et politique ; Écologie agricole -- 20e-siècle ; Pesticides -- Aspect environnemental ; Politique alimentaire Index. décimale : 338.1 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 26772 338.1 DESB N Livre Biblio Interfac Kasapa Libre Accès Disponible
Titre : Obésité : prévention et prise en charge de l'épidémie mondiale ; rapport d'une consultation de l'OMS Type de document : texte imprimé Editeur : Genève [Suisse] : Organisation Mondiale de la Santé (OMS) Année de publication : 2003 Collection : Rapports techniques, ISSN 0373-3998 num. 894 Importance : 1 vol. (XII-284 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-4-220894-8 Langues : Français (fre) Catégories : Coût de la maladie ; Maladies -- Aspect économique ; Obésité -- Épidémiologie ; Obésité -- Prévention ; Politique alimentaire ; Politique nutritionnelle Index. décimale : 616.398 Obésité : prévention et prise en charge de l'épidémie mondiale ; rapport d'une consultation de l'OMS [texte imprimé] . - Genève (Suisse) : Organisation Mondiale de la Santé (OMS), 2003 . - 1 vol. (XII-284 p.) : ill. ; 24 cm. - (Rapports techniques, ISSN 0373-3998; 894) .
ISBN : 978-92-4-220894-8
Langues : Français (fre)
Catégories : Coût de la maladie ; Maladies -- Aspect économique ; Obésité -- Épidémiologie ; Obésité -- Prévention ; Politique alimentaire ; Politique nutritionnelle Index. décimale : 616.398 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
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