Maîtrise des températures et qualités des vins / Jacques Blouin

Public ISBD Titre : Maîtrise des températures et qualités des vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Blouin (1939-....), Auteur ; Jean-Michel Maron, Auteur Editeur : [Paris] [France] : Vigne Année de publication : c2006 Collection : Pratiques vitivinicoles Sous-collection : Oenologie Importance : 1 vol. (VIII-213 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-049119-3 Prix : 49 EUR Note générale : Bibliogr. p. 205-209. Index Langues : Français (fre) Catégories : Vin -- Entreposage -- Effets de la température ; Vinification -- Effets de la température Index. décimale : 663.203 Maîtrise des températures et qualités des vins [texte imprimé] / Jacques Blouin (1939-....), Auteur ; Jean-Michel Maron, Auteur . - [Paris] (France) : Vigne, c2006 . - 1 vol. (VIII-213 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Pratiques vitivinicoles. Oenologie) . ISBN : 978-2-10-049119-3 : 49 EUR Bibliogr. p. 205-209. Index Langues : Français (fre) Catégories : Vin -- Entreposage -- Effets de la température ; Vinification -- Effets de la température Index. décimale : 663.203

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
17529	663.203 BLOU M	Livre	Polytechnique	Magasin	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1)