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Titre : L'alimentation dans le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Charvet (1942-....), Auteur Mention d'édition : 3e éd Editeur : Paris [France] : Larousse Année de publication : 2009 Collection : Petite encyclopédie Larousse, ISSN 1764-9978 Importance : 1 vol. (128 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-584802-4 Prix : 9,90 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Approvisionnement ; Aliments -- Commerce ; Industries agricoles ; Politique agricole -- 1990-.... ; Politique alimentaire -- 1990-.... Index. décimale : 363.8 Autres problèmes et services sociaux : Approvisionnement en nourriture Résumé : Après un panorama de la situation actuelle de l'alimentation mondiale, des solutions afin de mieux nourrir les populations sont proposées. Des espaces géographiques précis sont abordés à l'aide d'un atlas et d'illustrations. L'alimentation dans le monde [texte imprimé] / Jean-Paul Charvet (1942-....), Auteur . - 3e éd . - Paris (France) : Larousse, 2009 . - 1 vol. (128 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm. - (Petite encyclopédie Larousse, ISSN 1764-9978) .
ISBN : 978-2-03-584802-4 : 9,90 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments -- Approvisionnement ; Aliments -- Commerce ; Industries agricoles ; Politique agricole -- 1990-.... ; Politique alimentaire -- 1990-.... Index. décimale : 363.8 Autres problèmes et services sociaux : Approvisionnement en nourriture Résumé : Après un panorama de la situation actuelle de l'alimentation mondiale, des solutions afin de mieux nourrir les populations sont proposées. Des espaces géographiques précis sont abordés à l'aide d'un atlas et d'illustrations. Exemplaires
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Titre : Demain la famine : ou la Conspiration du silence Type de document : texte imprimé Auteurs : Harroy, Jean-Paul (1909-1995), Auteur Editeur : Bruxelles [Belgique] : M. Hayez Année de publication : 1979 Importance : 188 p. Présentation : couv. ill. Format : 24 cm Prix : 90 F Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation ; Changement social ; Famines ; Nutrition -- Pays en voie de développement ; Paysannerie -- Pays en voie de développement ; Prévision économique -- Pays en voie de développement ; Problème de la faim -- Aspect économique ; Ressources naturelles -- Pays en voie de développement ; Techniques agricoles ; Tiers monde -- Problèmes agricoles et alimentaires Index. décimale : 363.8 Autres problèmes et services sociaux : Approvisionnement en nourriture Résumé : La menace de la famine et de la disette est réelle, conséquence - en raccourci - de la conjonction en l'explosion démographique, du progrès technologique, économique et social, ainsi que de l'actuelle rapide dévastation des ressources naturelles, dont l'humanité intertropicale doit continuer à tirer l'essentiel de sa subsistance. Face à cette accélération du danger, il n'existe que peu de possibilités de salut. Les chances de réalisation technique de ces éventualités rédemptrices sont analysées, mais sans pouvoir dégager de cet examen beaucoup de raisons de se rassurer. Les effets bénéfiques de la révolution verte - techniquement au point - n'ont pratiquement jamais atteint les masses affamées, et des blocages politiques, socio-culturels et économiques s'opposent avec force à la réussite des meilleurs efforts que tentent quelques gouvernements intertropicaux bien intentionnés. Que va-t-il arriver? Car le noeud du drame n'est pas que l'on ne sache pas que faire, mais bien que l'on ne fasse rien, et surtout que l'on ne dise rien de ce qui se prépare Demain la famine : ou la Conspiration du silence [texte imprimé] / Harroy, Jean-Paul (1909-1995), Auteur . - Bruxelles (Belgique) : M. Hayez, 1979 . - 188 p. : couv. ill. ; 24 cm.
90 F
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation ; Changement social ; Famines ; Nutrition -- Pays en voie de développement ; Paysannerie -- Pays en voie de développement ; Prévision économique -- Pays en voie de développement ; Problème de la faim -- Aspect économique ; Ressources naturelles -- Pays en voie de développement ; Techniques agricoles ; Tiers monde -- Problèmes agricoles et alimentaires Index. décimale : 363.8 Autres problèmes et services sociaux : Approvisionnement en nourriture Résumé : La menace de la famine et de la disette est réelle, conséquence - en raccourci - de la conjonction en l'explosion démographique, du progrès technologique, économique et social, ainsi que de l'actuelle rapide dévastation des ressources naturelles, dont l'humanité intertropicale doit continuer à tirer l'essentiel de sa subsistance. Face à cette accélération du danger, il n'existe que peu de possibilités de salut. Les chances de réalisation technique de ces éventualités rédemptrices sont analysées, mais sans pouvoir dégager de cet examen beaucoup de raisons de se rassurer. Les effets bénéfiques de la révolution verte - techniquement au point - n'ont pratiquement jamais atteint les masses affamées, et des blocages politiques, socio-culturels et économiques s'opposent avec force à la réussite des meilleurs efforts que tentent quelques gouvernements intertropicaux bien intentionnés. Que va-t-il arriver? Car le noeud du drame n'est pas que l'on ne sache pas que faire, mais bien que l'on ne fasse rien, et surtout que l'on ne dise rien de ce qui se prépare Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité C535 363.8 HARR D Livre CERDAC Libre Accès Disponible C536 363.8 HARR D Livre CERDAC Libre Accès Disponible C538 363.8 HARR D Livre CERDAC Libre Accès Disponible
Titre : Démographie, climat et alimentation mondiale Type de document : texte imprimé Auteurs : Académie des sciences, Auteur ; Henri Leridon (1942-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Ghislain de Marsily (1939-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Les Ulis - France : EDP sciences Année de publication : 2011 Collection : Rapport sur la science et la technologie (RST) num. 32 Importance : 1 vol. (LXXXIV-313 p.) Présentation : graph. et cartes en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-0581-5 Prix : 33 EUR Note générale : En appendice, choix de documents
Notes bibliogr. Résumés et recommandations en français et anglaisLangues : Français (fre) Catégories : Agroclimatologie -- 1990-.... ; Agrométéorologie ; Aliments -- Approvisionnement -- 1990-.... ; Biologie (Générale) ; Climat ; Crise alimentaire ; Cultures et climat ; Démographie ; Politique agricole -- 21e-siècle ; Politique alimentaire -- 21e-siècle ; Population -- Aspect économique -- 1990-.... ; Prévision démographique -- 21e-siècle ; Produits agricoles -- Effets du climat -- 21e-siècle Index. décimale : 363.8 Autres problèmes et services sociaux : Approvisionnement en nourriture Démographie, climat et alimentation mondiale [texte imprimé] / Académie des sciences, Auteur ; Henri Leridon (1942-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Ghislain de Marsily (1939-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Les Ulis - France (Les Ulis - France) : EDP sciences, 2011 . - 1 vol. (LXXXIV-313 p.) : graph. et cartes en coul. ; 24 cm. - (Rapport sur la science et la technologie (RST); 32) .
ISBN : 978-2-7598-0581-5 : 33 EUR
En appendice, choix de documents
Notes bibliogr. Résumés et recommandations en français et anglais
Langues : Français (fre)
Catégories : Agroclimatologie -- 1990-.... ; Agrométéorologie ; Aliments -- Approvisionnement -- 1990-.... ; Biologie (Générale) ; Climat ; Crise alimentaire ; Cultures et climat ; Démographie ; Politique agricole -- 21e-siècle ; Politique alimentaire -- 21e-siècle ; Population -- Aspect économique -- 1990-.... ; Prévision démographique -- 21e-siècle ; Produits agricoles -- Effets du climat -- 21e-siècle Index. décimale : 363.8 Autres problèmes et services sociaux : Approvisionnement en nourriture Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 28215 363.8 ACAD D Livre Sciences Libre Accès Disponible
Titre : Destruction massive : géopolitique de la faim Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Ziegler (1934-....), Auteur Editeur : Paris - France : Seuil Année de publication : c2011 Importance : 1 vol. (343 p.) Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-106056-0 Prix : 20 EUR Note générale : Réf. bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Aide alimentaire ; Aide alimentaire -- Aspect politique ; Approvisionnement alimentaire ; Faim ; Faim -- Aspect économique ; Faim -- Aspect poltiique ; Famine -- Aspect poltiqiue ; Famines -- Aspect politique ; Géopolitique ; Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) Index. décimale : 363.8 Autres problèmes et services sociaux : Approvisionnement en nourriture Résumé : "Toutes les cinq secondes un enfant de moins de dix ans meurt de faim, tandis que des dizaines de millions d'autres, et leurs parents avec eux, souffrent de la sous-alimentation et de ses terribles séquelles physiques et psychologiques. Et pourtant, les experts le savent bien, l'agriculture d'aujourd'hui serait en mesure de nourrir normalement 12 milliards d'êtres humains, soit près du double de la population mondiale. Nulle fatalité, donc, à cette destruction massive. Comment y mettre fin? En prenant d'abord conscience des dimensions exactes du désastre: un état des lieux documenté, mais vibrant de la connaissance acquise sur le terrain par celui qui fut si longtemps en charge du dossier à l'ONU, ouvre le livre. Il s'agit tout aussitôt de comprendre les raisons de l'échec des formidables moyens mis en oeuvre depuis la Seconde Guerre mondiale pour éradiquer la faim. Puis d'identifier les ennemis du droit à l'alimentation. Pour saisir enfin le ressort des deux grandes stratégies à travers lesquelles progresse à présent le fléau : la production des agrocarburants et la spéculation sur les biens agricoles. Comme toujours avec Jean Ziegler, la souffrance a un visage, l'oppression un nom, et les mécanismes à l'oeuvre sont saisis dans leur application concrète. Mais l'espoir est là , qui s'incarne dans la résistance quotidienne de ceux qui, dans les régions dévastées, occupent les terres et opposent le droit à la puissance des trusts agro-alimentaires. Ils attendent de nous un indéfectible soutien. Au nom de la justice et de la dignité de l'Homme." -- page 4 de la couver Note de contenu : pt. 1. Le massacre: 1. Geégraphie de la faim -- 2. La faim invisible -- 3. Les crises prolongées -- 4. Postscriptum 1 : Le ghetto de Gaza -- 5. Postscriptum 2 : Les réfugiés de la faim de la Corée du Nord -- 6. Les enfants de Crateùs -- 7. Dieu n'est pas un paysan -- 8. "Personne n'a faim en Suisse". -- 9. La tragédie du noma -- pt. 2. Le réveil des consciences: 1. La faim comme fatalité. Malthus et la sélection naturelle -- 2. Josué de Castro, première époque -- 3. Le "plan Faim" d'Adolf Hitler -- 4. Une lumière dans la nuit : les Nations unies -- 5. Josué de Castro, deuxième époque. Un bien encombrant cercueil -- pt. 3. Les ennemis du droit à l'alimentation: 1. Les croisés du néolibéralisme -- 2. Les cavaliers de l'Apocalypse -- 3. Quand le libre-échange tue -- 4. Savonarole au bord du Léman -- pt. 4. La ruine du PAM et l'impuissance de la FAO: 1. L'effroi d'un milliardaire -- 2. La grande victoire des prédateurs -- 3. La nouvelle sélection -- 4. Jalil Jilani et ses enfants -- 5. La défaite de Diouf -- 6. Postscriptum : Le meurtre des enfants irakiens -- pt. 5. Les vautours de l'"or vert": 1. Le mensonge -- 2. L'obsession de Barack Obama -- 3. La malédiction de la canne à sucre -- 4. Postscriptum : l'enfer de Gujarat -- 5. Recolonisation -- pt. 6. Les spéculateurs: 1. Les "requins tigres" -- 2. Genève, capitale mondiale des spéculateurs agroalimentaires -- 3. Vol des terres, résistance des damnés -- 4. La complicité des États occidentaux Destruction massive : géopolitique de la faim [texte imprimé] / Jean Ziegler (1934-....), Auteur . - Paris - France (Paris - France) : Seuil, c2011 . - 1 vol. (343 p.) ; 22 cm.
ISBN : 978-2-02-106056-0 : 20 EUR
Réf. bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Aide alimentaire ; Aide alimentaire -- Aspect politique ; Approvisionnement alimentaire ; Faim ; Faim -- Aspect économique ; Faim -- Aspect poltiique ; Famine -- Aspect poltiqiue ; Famines -- Aspect politique ; Géopolitique ; Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) Index. décimale : 363.8 Autres problèmes et services sociaux : Approvisionnement en nourriture Résumé : "Toutes les cinq secondes un enfant de moins de dix ans meurt de faim, tandis que des dizaines de millions d'autres, et leurs parents avec eux, souffrent de la sous-alimentation et de ses terribles séquelles physiques et psychologiques. Et pourtant, les experts le savent bien, l'agriculture d'aujourd'hui serait en mesure de nourrir normalement 12 milliards d'êtres humains, soit près du double de la population mondiale. Nulle fatalité, donc, à cette destruction massive. Comment y mettre fin? En prenant d'abord conscience des dimensions exactes du désastre: un état des lieux documenté, mais vibrant de la connaissance acquise sur le terrain par celui qui fut si longtemps en charge du dossier à l'ONU, ouvre le livre. Il s'agit tout aussitôt de comprendre les raisons de l'échec des formidables moyens mis en oeuvre depuis la Seconde Guerre mondiale pour éradiquer la faim. Puis d'identifier les ennemis du droit à l'alimentation. Pour saisir enfin le ressort des deux grandes stratégies à travers lesquelles progresse à présent le fléau : la production des agrocarburants et la spéculation sur les biens agricoles. Comme toujours avec Jean Ziegler, la souffrance a un visage, l'oppression un nom, et les mécanismes à l'oeuvre sont saisis dans leur application concrète. Mais l'espoir est là , qui s'incarne dans la résistance quotidienne de ceux qui, dans les régions dévastées, occupent les terres et opposent le droit à la puissance des trusts agro-alimentaires. Ils attendent de nous un indéfectible soutien. Au nom de la justice et de la dignité de l'Homme." -- page 4 de la couver Note de contenu : pt. 1. Le massacre: 1. Geégraphie de la faim -- 2. La faim invisible -- 3. Les crises prolongées -- 4. Postscriptum 1 : Le ghetto de Gaza -- 5. Postscriptum 2 : Les réfugiés de la faim de la Corée du Nord -- 6. Les enfants de Crateùs -- 7. Dieu n'est pas un paysan -- 8. "Personne n'a faim en Suisse". -- 9. La tragédie du noma -- pt. 2. Le réveil des consciences: 1. La faim comme fatalité. Malthus et la sélection naturelle -- 2. Josué de Castro, première époque -- 3. Le "plan Faim" d'Adolf Hitler -- 4. Une lumière dans la nuit : les Nations unies -- 5. Josué de Castro, deuxième époque. Un bien encombrant cercueil -- pt. 3. Les ennemis du droit à l'alimentation: 1. Les croisés du néolibéralisme -- 2. Les cavaliers de l'Apocalypse -- 3. Quand le libre-échange tue -- 4. Savonarole au bord du Léman -- pt. 4. La ruine du PAM et l'impuissance de la FAO: 1. L'effroi d'un milliardaire -- 2. La grande victoire des prédateurs -- 3. La nouvelle sélection -- 4. Jalil Jilani et ses enfants -- 5. La défaite de Diouf -- 6. Postscriptum : Le meurtre des enfants irakiens -- pt. 5. Les vautours de l'"or vert": 1. Le mensonge -- 2. L'obsession de Barack Obama -- 3. La malédiction de la canne à sucre -- 4. Postscriptum : l'enfer de Gujarat -- 5. Recolonisation -- pt. 6. Les spéculateurs: 1. Les "requins tigres" -- 2. Genève, capitale mondiale des spéculateurs agroalimentaires -- 3. Vol des terres, résistance des damnés -- 4. La complicité des États occidentaux Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 32459 363.8 ZIEG D Livre École de Santé Publique Libre Accès Disponible Enriching lives
Titre : Enriching lives : overcoming vitamin and mineral malnutrition in developing countries Type de document : texte imprimé Editeur : Washington (D.C.) [États-Unis] : World Bank Année de publication : 1994 Collection : Development in practice Importance : XII + 73 p. Présentation : diagr. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8213-2987-0 Note générale : Bibliogr. p. 69-73 Langues : Anglais (eng) Catégories : Avitaminose -- Prévention et contrôle ; Malnutrition -- Pays en voie de développement ; Minéraux dans l'alimentation humaine -- Pays en voie de développement ; Nutrition -- Pays en voie de développement ; Tiers monde -- Problèmes agricoles et alimentaires Index. décimale : 363.8 Autres problèmes et services sociaux : Approvisionnement en nourriture Enriching lives : overcoming vitamin and mineral malnutrition in developing countries [texte imprimé] . - Washington (D.C.) (États-Unis) : World Bank, 1994 . - XII + 73 p. : diagr. ; 23 cm. - (Development in practice) .
ISBN : 978-0-8213-2987-0
Bibliogr. p. 69-73
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Avitaminose -- Prévention et contrôle ; Malnutrition -- Pays en voie de développement ; Minéraux dans l'alimentation humaine -- Pays en voie de développement ; Nutrition -- Pays en voie de développement ; Tiers monde -- Problèmes agricoles et alimentaires Index. décimale : 363.8 Autres problèmes et services sociaux : Approvisionnement en nourriture Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18482 363.8 ENR Livre MEDHum Libre Accès Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
363.1 Sécurité publique, prévention des accidents : classer ici les ouvrages généraux sur les accidents


