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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9797 641.1 0944 DUPI A Livre École de Santé Publique Libre Accès Disponible
Titre : Apports nutritionnels conseillés pour la population française Type de document : texte imprimé Auteurs : Ambroise Martin, ; Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation, ; Véronique Azaïs-Braesco, ; Agence française de sécurité sanitaire des aliments, ; Jean-Louis Bresson, ; Charles Couet (1949-....), Mention d'édition : 3e éd Editeur : Paris [France] : Tec & doc (Technique et Documentation) Année de publication : c2001 Importance : 1 vol. (XLIV-605 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0422-4 Prix : 44 EUR Note générale : Présentation, sommaire et résumé de l'ouvrage. La 1ère éd. est entrée à: Dublin, Henri, sous le même titre.
Glossaire p. [86]-92. Re?fe. bibliogr. p. 93-113. IndexLangues : Français (fre) Catégories : Adolescent -- Alimentation -- Nutrition -- Sport -- Sportif d'e?lite ; Adolescents -- Alimentation -- Besoins ; Alimentation -- Besoins ; Alimentation -- Besoins -- France ; Alimentation -- Enfant -- Nutrition -- Sport -- Sportif d'élite ; Alimentation -- France ; Besoin alimentaire ; Besoins nutritifs ; Enfant -- Alimentation ; Enfants -- Alimentation -- Besoins ; Femmes enceintes -- Alimentation ; Nutrition -- France ; Nutrition -- Santé -- Valeur nutritive -- France ; Personnes âgées -- Alimentation ; Régime alimentaire -- France ; Sportifs -- Alimentation ; Sportifs -- Alimentation -- Besoins ; Sportifs de haut niveau -- Alimentation -- Besoins ; Sports -- Physiologie ; Valeur nutritive Index. décimale : 613.2 Diététique: aliments et boissons. Valeur nutririve des aliments Résumé : Les Apports nutritionnels conseille?s (ANC) pour les enfants et adolescents sportifs de haut niveau de performance sont des valeurs d'apports nutritionnels permettant de satisfaire les besoins de cette population. Cet ouvrage vient donc comple?ter la 3e e?dition des Apports nutritionnels conseille?s pour la population franc?aise publie?e en 2001. Il s'appuie spe?cifiquement sur des notions de base de?veloppe?es dans cette dernie?re e?dition, en particulier le chapitre 11 portant sur les ANC pour les nourrissons, enfants et adolescents et le chapitre 14 portant sur les "ANC pour les sportifs et sujets a? activite? physique intense". Issu de l'analyse critique de 350 publications, cet ouvrage contient e?galement un glossaire de?finissant des termes spe?cifiques du domaine du sport. – Somabec Apports nutritionnels conseillés pour la population française [texte imprimé] / Ambroise Martin, ; Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation, ; Véronique Azaïs-Braesco, ; Agence française de sécurité sanitaire des aliments, ; Jean-Louis Bresson, ; Charles Couet (1949-....), . - 3e éd . - Paris (France) : Tec & doc (Technique et Documentation), c2001 . - 1 vol. (XLIV-605 p.) : ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-0422-4 : 44 EUR
Présentation, sommaire et résumé de l'ouvrage. La 1ère éd. est entrée à: Dublin, Henri, sous le même titre.
Glossaire p. [86]-92. Re?fe. bibliogr. p. 93-113. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Adolescent -- Alimentation -- Nutrition -- Sport -- Sportif d'e?lite ; Adolescents -- Alimentation -- Besoins ; Alimentation -- Besoins ; Alimentation -- Besoins -- France ; Alimentation -- Enfant -- Nutrition -- Sport -- Sportif d'élite ; Alimentation -- France ; Besoin alimentaire ; Besoins nutritifs ; Enfant -- Alimentation ; Enfants -- Alimentation -- Besoins ; Femmes enceintes -- Alimentation ; Nutrition -- France ; Nutrition -- Santé -- Valeur nutritive -- France ; Personnes âgées -- Alimentation ; Régime alimentaire -- France ; Sportifs -- Alimentation ; Sportifs -- Alimentation -- Besoins ; Sportifs de haut niveau -- Alimentation -- Besoins ; Sports -- Physiologie ; Valeur nutritive Index. décimale : 613.2 Diététique: aliments et boissons. Valeur nutririve des aliments Résumé : Les Apports nutritionnels conseille?s (ANC) pour les enfants et adolescents sportifs de haut niveau de performance sont des valeurs d'apports nutritionnels permettant de satisfaire les besoins de cette population. Cet ouvrage vient donc comple?ter la 3e e?dition des Apports nutritionnels conseille?s pour la population franc?aise publie?e en 2001. Il s'appuie spe?cifiquement sur des notions de base de?veloppe?es dans cette dernie?re e?dition, en particulier le chapitre 11 portant sur les ANC pour les nourrissons, enfants et adolescents et le chapitre 14 portant sur les "ANC pour les sportifs et sujets a? activite? physique intense". Issu de l'analyse critique de 350 publications, cet ouvrage contient e?galement un glossaire de?finissant des termes spe?cifiques du domaine du sport. – Somabec Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 35.716 613.2 MART A Livre École de Santé Publique Libre Accès Disponible
Titre : Cholestérol : maladie réelle et maladie imaginaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Abastado, Auteur Editeur : Le Plessis-Robinson [France] : Institut Synthélabo pour le progrès de la connaissance Année de publication : 1998 Collection : Empêcheurs de penser en rond Importance : 425 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84324-019-5 Note générale : Bibliogr. p. 408-425 Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation -- Antiquité-20e siècle ; Alimentation -- Cholestérol ; Alimentation -- France ; Appareil cardiovasculaire ; Artériosclérose -- Étiologie ; Cholestérol ; Cholesterol -- Effet physiologique ; Cholestérol -- Effets sur la santé -- France ; Cholestérolémie ; Diététique -- Antiquité-20e siècle ; Hypercholestérolémie -- Épidémiologie -- France ; Ischémie myocardique -- Étiologie ; Obésité ; Régime alimentaire -- France ; Régimes pauvres en cholestérol Index. décimale : 616.39 Maladies de la nutrition et du métabolisme, obésité Cholestérol : maladie réelle et maladie imaginaire [texte imprimé] / Philippe Abastado, Auteur . - Le Plessis-Robinson (France) : Institut Synthélabo pour le progrès de la connaissance, 1998 . - 425 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Empêcheurs de penser en rond) .
ISBN : 978-2-84324-019-5
Bibliogr. p. 408-425
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation -- Antiquité-20e siècle ; Alimentation -- Cholestérol ; Alimentation -- France ; Appareil cardiovasculaire ; Artériosclérose -- Étiologie ; Cholestérol ; Cholesterol -- Effet physiologique ; Cholestérol -- Effets sur la santé -- France ; Cholestérolémie ; Diététique -- Antiquité-20e siècle ; Hypercholestérolémie -- Épidémiologie -- France ; Ischémie myocardique -- Étiologie ; Obésité ; Régime alimentaire -- France ; Régimes pauvres en cholestérol Index. décimale : 616.39 Maladies de la nutrition et du métabolisme, obésité Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16228 616.39 ABAS C Livre BUC Libre Accès Disponible
Titre : Les industries de l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Ray, Auteur Editeur : Paris [France] : Presses universitaires de France (PUF) Année de publication : 1943 Collection : Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 num. 110 Importance : 127 p. Format : 18 cm Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation -- France ; Aliments -- Industrie et commerce ; Industrie agro-alimentaire ; Industrie alimentaire Index. décimale : 664 Technologie des aliments Les industries de l'alimentation [texte imprimé] / Georges Ray, Auteur . - Paris (106, blvd Saint-Germain, France) : Presses universitaires de France (PUF), 1943 . - 127 p. ; 18 cm. - (Que sais-je ?, ISSN 0768-0066; 110) .
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation -- France ; Aliments -- Industrie et commerce ; Industrie agro-alimentaire ; Industrie alimentaire Index. décimale : 664 Technologie des aliments Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité op 664 RAY I Livre BUC Libre Accès Disponible
Titre : Les industries de l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Ray, Auteur Mention d'édition : 2e éd Editeur : Paris [France] : Presses universitaires de France (PUF) Année de publication : 1948 Collection : Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 num. 110 Importance : 128 p. Présentation : fig. Format : 18 cm Prix : 75 fr Note générale : Bibliogr. p. [127] Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation -- France ; Aliments -- Industrie et commerce ; Industrie agro-alimentaire ; Industrie alimentaire Index. décimale : 664 Technologie des aliments Les industries de l'alimentation [texte imprimé] / Georges Ray, Auteur . - 2e éd . - Paris (106, blvd Saint-Germain, France) : Presses universitaires de France (PUF), 1948 . - 128 p. : fig. ; 18 cm. - (Que sais-je ?, ISSN 0768-0066; 110) .
75 fr
Bibliogr. p. [127]
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation -- France ; Aliments -- Industrie et commerce ; Industrie agro-alimentaire ; Industrie alimentaire Index. décimale : 664 Technologie des aliments Exemplaires
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