| Titre : |
Allergies alimentaires : nouveaux concepts, affections actuelles, perspectives thérapeutiques |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jocelyne Just (1974-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Antoine Deschildre (1985-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Étienne Beaudouin (1960-....), Directeur de publication, rédacteur en chef |
| Editeur : |
Issy-les-Moulineaux - France : Elsevier-Masson |
| Année de publication : |
c2017 |
| Importance : |
1 vol. (XIX-301 p.) |
| Présentation : |
ill. en en noir et en coul., fig., tabl., couv. ill. en coul. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-294-74931-5 |
| Prix : |
49 EUR |
| Note générale : |
Notes bibliogr. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Allergènes ; Allergie alimentaire ; Hypersensibilité alimentaire ; Intolérance alimentaire
|
| Index. décimale : |
616.9 Autres maladies |
| Résumé : |
Un bilan détaillé des connaissances en matière d'allergies alimentaires : données épidémiologiques mondiales et européennes, études génétiques et épigénétiques, mécanismes immunologiques, aspects cliniques, etc. L'ouvrage présente également la prévention et les aspects thérapeutiques pour une prise en charge globale. ©Electre 2017 |
Allergies alimentaires : nouveaux concepts, affections actuelles, perspectives thérapeutiques [texte imprimé] / Jocelyne Just (1974-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Antoine Deschildre (1985-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Étienne Beaudouin (1960-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Issy-les-Moulineaux - France (Issy-les-Moulineaux - France) : Elsevier-Masson, c2017 . - 1 vol. (XIX-301 p.) : ill. en en noir et en coul., fig., tabl., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-294-74931-5 : 49 EUR Notes bibliogr. Index Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Allergènes ; Allergie alimentaire ; Hypersensibilité alimentaire ; Intolérance alimentaire
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| Index. décimale : |
616.9 Autres maladies |
| Résumé : |
Un bilan détaillé des connaissances en matière d'allergies alimentaires : données épidémiologiques mondiales et européennes, études génétiques et épigénétiques, mécanismes immunologiques, aspects cliniques, etc. L'ouvrage présente également la prévention et les aspects thérapeutiques pour une prise en charge globale. ©Electre 2017 |
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