Hygiène des denrées alimentaires / Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius

Public ISBD Titre : Hygiène des denrées alimentaires : textes de base Type de document : texte imprimé Auteurs : Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius, Auteur Mention d'édition : 4 ed. Editeur : Rome [Italie] : FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) Année de publication : 2009 Collection : Codex alimentarius, ISSN 1020-2560 Importance : 142 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205913-4 Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Manipulation -- Normes ; Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle -- Normes Index. décimale : 664.070 218 Hygiène des denrées alimentaires : textes de base [texte imprimé] / Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius, Auteur  . -  4 ed. . - Rome (Italie) : FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations), 2009 . - 142 p. ; 25 cm. - (Codex alimentarius, ISSN 1020-2560) . ISBN : 978-92-5-205913-4 Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Manipulation -- Normes ; Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle -- Normes Index. décimale : 664.070 218

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
24398	664.070 218 COMM H	Livre	École de Santé Publique	Magasin	Disponible

ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments / Didier Blanc

Public ISBD Titre : ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments : recommandations, outils, FAQ et retours de terrain Type de document : texte imprimé Auteurs : Didier Blanc (1957-....), Auteur Mention d'édition : 2e éd Editeur : Yverdon [Suisse] : ProCert Année de publication : 2007 Importance : 431 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-12-445321-4 Note générale : Bibliogr. 1 p. Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Sécurité -- Mesures ; Analyse des dangers et maîtrise des points critiques -- Pays de l'Union européenne ; HACCP ; Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle ; Normes ISO 22000 Index. décimale : 664.070 218 ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments : recommandations, outils, FAQ et retours de terrain [texte imprimé] / Didier Blanc (1957-....), Auteur  . -  2e éd . - Yverdon (Suisse) : ProCert, 2007 . - 431 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-12-445321-4 Bibliogr. 1 p. Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Sécurité -- Mesures ; Analyse des dangers et maîtrise des points critiques -- Pays de l'Union européenne ; HACCP ; Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle ; Normes ISO 22000 Index. décimale : 664.070 218

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
16744	664.070 218 BLAN I	Livre	MEDVét	Magasin	Disponible

---

1 (1 - 2 / 2)