Sociologies de l'alimentation / Jean-Pierre Poulain

Public ISBD Titre : Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Poulain (1956-....), Auteur Mention d'édition : [Nouvelle éd.] Editeur : Paris [France] : Presses universitaires de France (PUF) Année de publication : c2017 Collection : Quadrige, ISSN 0291-0489 Importance : 1 vol. (315 p.) Présentation : ill., graph., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-078626-9 Prix : 15 EUR Note générale : Bibliogr. p. 273-305. Index Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation -- Aspect psychologique ; Alimentation -- Aspect social ; Aliments -- Aspect social ; Anthropologie de l'alimentation ; Comportement alimentaire ; Habitudes alimentaires ; Nutrition -- Aspect social ; Représentations sociales Index. décimale : 306.4 Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire [texte imprimé] / Jean-Pierre Poulain (1956-....), Auteur  . -  [Nouvelle éd.] . - Paris (106, blvd Saint-Germain, France) : Presses universitaires de France (PUF), c2017 . - 1 vol. (315 p.) : ill., graph., couv. ill. en coul. ; 19 cm. - (Quadrige, ISSN 0291-0489) . ISBN : 978-2-13-078626-9 : 15 EUR Bibliogr. p. 273-305. Index Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation -- Aspect psychologique ; Alimentation -- Aspect social ; Aliments -- Aspect social ; Anthropologie de l'alimentation ; Comportement alimentaire ; Habitudes alimentaires ; Nutrition -- Aspect social ; Représentations sociales Index. décimale : 306.4

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35295	306.4 POUL S	Livre	École de Santé Publique	Libre Accès	Disponible

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