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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité C764 630.913 DELL A Livre CERDAC Libre Accès Disponible
Titre : Le bananier plaintain : enjeux socio-économiques et techniques, expériences en Afrique intertropicale Type de document : texte imprimé Auteurs : Moïse Kwa (1957-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Ludovic Temple, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Versailles [France] : Quae Année de publication : c2019 Autre Editeur : Wageningen [Pays-Bas] : CTA Collection : Agricultures tropicales en poche, ISSN 1777-6568 Importance : 1 vol. (184 p.-[12] p. de pl.) : ill Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2679-5 Prix : 18 € Note générale : CTA = Centre technique de coopération agricole et rurale.
Bibliogr. et webliogr. p. 180-184. GlossaireLangues : Français (fre) Catégories : Bananier plantain -- Culture -- Afrique subsaharienne Index. décimale : 634.733 Résumé : Les bananes à cuire et plantain sont des productions cruciales des pays des zones tropicales humides. Très énergétiques (110 à 120 cal/100 g), riches en éléments minéraux et en vitamines, ces aliments répondent aux enjeux de sécurité alimentaire et nutritionnels. Les régions forestières d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie en produisent 30 millions de tonnes par an (près de 70 % en Afrique) et la consommation moyenne est de 50 à 200 kg/hab./an. Conduite le plus souvent dans des modes de production d'agriculture filial, la majeure partie de la production est autoconsommée ou vendue localement, sous forme de mets très variés, mais peu de produits transformés sont disponibles sur les marchés. Des entrepreneurs investissent dans la production de plantain pour l'export vers les États-Unis et l'Europe et pour des filières orientées vers la fabrication de farines. La multiplicité des usages et la capacité d'adaptation du plantain des zones agroclimatiques diverses sont des atouts de cette filière. Cet ouvrage se réfère plus particulièrement aux recherches et aux productions d'Afrique subsaharienne. Clair concis et bien illustré, il présente un état des connaissances et des innovations disponibles sur la culture du bananier plantain, ainsi que les atouts et les contraintes de cette filière. Diffuser les avancées techniques et scientifiques, et intéresser les entrepreneurs et les industriels, d'une part, les agriculteurs et les professionnels, d'autre part, constituent les enjeux du développement de la filière du plantain. Cet ouvrage est destiné à tous les agents de la filière engagés dans des activités de production et commercialisation de plantain, et s'adresse aussi aux enseignants et aux étudiants -- 4e de la couv Le bananier plaintain : enjeux socio-économiques et techniques, expériences en Afrique intertropicale [texte imprimé] / Moïse Kwa (1957-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Ludovic Temple, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Versailles (France) : Quae : Wageningen (6700, Pays-Bas) : CTA, c2019 . - 1 vol. (184 p.-[12] p. de pl.) : ill : ill. en coul. ; 22 cm. - (Agricultures tropicales en poche, ISSN 1777-6568) .
ISBN : 978-2-7592-2679-5 : 18 €
CTA = Centre technique de coopération agricole et rurale.
Bibliogr. et webliogr. p. 180-184. Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : Bananier plantain -- Culture -- Afrique subsaharienne Index. décimale : 634.733 Résumé : Les bananes à cuire et plantain sont des productions cruciales des pays des zones tropicales humides. Très énergétiques (110 à 120 cal/100 g), riches en éléments minéraux et en vitamines, ces aliments répondent aux enjeux de sécurité alimentaire et nutritionnels. Les régions forestières d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie en produisent 30 millions de tonnes par an (près de 70 % en Afrique) et la consommation moyenne est de 50 à 200 kg/hab./an. Conduite le plus souvent dans des modes de production d'agriculture filial, la majeure partie de la production est autoconsommée ou vendue localement, sous forme de mets très variés, mais peu de produits transformés sont disponibles sur les marchés. Des entrepreneurs investissent dans la production de plantain pour l'export vers les États-Unis et l'Europe et pour des filières orientées vers la fabrication de farines. La multiplicité des usages et la capacité d'adaptation du plantain des zones agroclimatiques diverses sont des atouts de cette filière. Cet ouvrage se réfère plus particulièrement aux recherches et aux productions d'Afrique subsaharienne. Clair concis et bien illustré, il présente un état des connaissances et des innovations disponibles sur la culture du bananier plantain, ainsi que les atouts et les contraintes de cette filière. Diffuser les avancées techniques et scientifiques, et intéresser les entrepreneurs et les industriels, d'une part, les agriculteurs et les professionnels, d'autre part, constituent les enjeux du développement de la filière du plantain. Cet ouvrage est destiné à tous les agents de la filière engagés dans des activités de production et commercialisation de plantain, et s'adresse aussi aux enseignants et aux étudiants -- 4e de la couv Exemplaires
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Titre : Développement rural, la pauvreté cachée Titre original : Rural development : putting the last first Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Chambers (1932-....), Auteur ; Guitemie Olivieri, Traducteur ; Oscar Maldonado, Traducteur ; Catherine Belvaude (1946-1992), Traducteur Editeur : Paris [France] : Karthala Année de publication : 1990 Autre Editeur : Wageningen [Pays-Bas] : CTA Collection : Économie et développement Sous-collection : Études et manuels Importance : 374 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-252-2 Prix : 130 F Note générale : Bibliogr. p. [357]-372 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Développement rural -- Recherche -- Pays en voie de développement ; Pauvres en milieu rural -- Pays en voie de développement ; Pays en voie de développement -- Conditions rurales Index. décimale : 307.141 2091724 Développement rural, la pauvreté cachée = Rural development : putting the last first [texte imprimé] / Robert Chambers (1932-....), Auteur ; Guitemie Olivieri, Traducteur ; Oscar Maldonado, Traducteur ; Catherine Belvaude (1946-1992), Traducteur . - Paris (France) : Karthala : Wageningen (6700, Pays-Bas) : CTA, 1990 . - 374 p. ; 22 cm. - (Économie et développement. Études et manuels) .
ISBN : 978-2-86537-252-2 : 130 F
Bibliogr. p. [357]-372
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : Développement rural -- Recherche -- Pays en voie de développement ; Pauvres en milieu rural -- Pays en voie de développement ; Pays en voie de développement -- Conditions rurales Index. décimale : 307.141 2091724 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4358 307.141 2091724 CHAM D Livre Biblio Interfac Kasapa Libre Accès Disponible
Titre : Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale Type de document : texte imprimé Auteurs : Didier Richard, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Véronique Alary, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Christian Corniaux, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Versailles [France] : Quae Année de publication : c2019 Autre Editeur : Wageningen [Pays-Bas] : CTA Collection : Agricultures tropicales en poche, ISSN 1777-6568 Importance : 1 vol. (250 p.-[18] p. de pl.) Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2894-2 Prix : 25 € Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 237-243. Glossaire. - CTA = Centre technique de coopération agricole et rurale Langues : Français (fre) Catégories : Élevage -- Aspect économique -- Afrique subsaharienne ; Équidés -- Élevage -- Afrique subsaharienne ; Ruminants -- Élevage -- Afrique subsaharienne Index. décimale : 338.176 0096 Résumé : L'ouvrage porte sur la dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale, et aborde de nombreuses questions : types d'élevage, ressources alimentaires, impacts sur l'environnement, rôle socio-économique des produits de l'élevage, développement des filières, rôle de l'Etat. Si les situations décrites sont celles de l'Afrique intertropicale, les informations et méthodes exposées sont aussi valables en Asie et en Amérique du Sud. -- Éd Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale [texte imprimé] / Didier Richard, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Véronique Alary, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Christian Corniaux, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Versailles (France) : Quae : Wageningen (6700, Pays-Bas) : CTA, c2019 . - 1 vol. (250 p.-[18] p. de pl.) : ill. en coul. ; 22 cm. - (Agricultures tropicales en poche, ISSN 1777-6568) .
ISBN : 978-2-7592-2894-2 : 25 €
Bibliogr. et webliogr. p. 237-243. Glossaire. - CTA = Centre technique de coopération agricole et rurale
Langues : Français (fre)
Catégories : Élevage -- Aspect économique -- Afrique subsaharienne ; Équidés -- Élevage -- Afrique subsaharienne ; Ruminants -- Élevage -- Afrique subsaharienne Index. décimale : 338.176 0096 Résumé : L'ouvrage porte sur la dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale, et aborde de nombreuses questions : types d'élevage, ressources alimentaires, impacts sur l'environnement, rôle socio-économique des produits de l'élevage, développement des filières, rôle de l'Etat. Si les situations décrites sont celles de l'Afrique intertropicale, les informations et méthodes exposées sont aussi valables en Asie et en Amérique du Sud. -- Éd Exemplaires
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Titre : Innover avec les acteurs du monde rural : la recherche-action en partenariat Titre original : Innovating with rural stakeholders in the developing word : action research in partnership Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Faure, Editeur scientifique ; Pierre Gasselin, Editeur scientifique ; Bernard Triomphe, Editeur scientifique ; Ludovic Temple, Editeur scientifique ; Henri Hocdé, Editeur scientifique Editeur : Versailles [France] : Quae Année de publication : c2010 Autre Editeur : Wageningen [Pays-Bas] : CTA Collection : Agricultures tropicales en poche, ISSN 1777-6568 Importance : 1 vol. (221 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0607-0 Note générale : CTA = Centre technique de coopération agricole et rurale
Bibliogr. p. 215-218. Glossaire. IndexLangues : Français (fre) Catégories : Développement rural -- Pays en voie de développement ; Recherche-action -- Méthodologie ; Recherche-action -- Méthodologie - Développement rural -- Pays en voie de développement Index. décimale : 307.141 2091724 Résumé : La recherche-action en partenariat combine production de connaissances, transformation des réalités sociales et renforcement des compétences individuelles et collectives. L'ouvrage donne les fondements de la recherche-action en partenariat en agriculture et des éléments pour la mettre en pratique. Il souligne non seulement les questions théoriques mais aussi les questions pratiques que soulève ce triple objectif. Les moments clés de la démarche sont présentés et discutés. L'étape initiale, définir le problème et structurer le collectif qui associe l'ensemble des acteurs concernés, est déterminante pour la bonne suite des activités. Les mécanismes qui permettent à l'ensemble des acteurs d'être associés au processus de conception, de programmation, de suivi et d'évaluation des résultats sont décrits. Il en est de même des procédures nécessaires pour juger de la pertinence des résultats en termes de connaissances produites, de renforcement des capacités des acteurs ou de résolution de problèmes. L'ouvrage s'appuie sur un large éventail d'expériences dans l'agriculture des pays du Sud, qui illustrent comment des praticiens ont répondu aux défis d'une démarche toujours à réinventer selon les contextes Note de contenu : Avant-propos (Philippe Lhoste). Préface (Ann Waters-Bayer et Niels Röling). Introduction. Partie 1 : Les fondements de la recherche-action en partenariat. 1. La recherche-action des origines à nos jours (N.-E. Sellamna) 2. Pourquoi conduire une recherche-action en partenariat ? (P. Gasselin et P. Lavigne Delville). 3. Les principes fondamentaux d'une démarche de recherche-action en partenariat (P. Gasselin et P. Lavigne Delville). Encadré 1. Les tensions et les risques de dérive d'une recherche-action en partenariat (N.E. Sellamna). 4. Les grands moments de la recherche-action en partenariat (G. Faure). Partie 2 : Les premiers pas de la recherche-action en partenariat. 5. L'émergence du collectif (P. Pédelahore et C. Castellanet). 6. L'"enrôlement" des acteurs Innover avec les acteurs du monde rural = Innovating with rural stakeholders in the developing word : action research in partnership : la recherche-action en partenariat [texte imprimé] / Guy Faure, Editeur scientifique ; Pierre Gasselin, Editeur scientifique ; Bernard Triomphe, Editeur scientifique ; Ludovic Temple, Editeur scientifique ; Henri Hocdé, Editeur scientifique . - Versailles (France) : Quae : Wageningen (6700, Pays-Bas) : CTA, c2010 . - 1 vol. (221 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Agricultures tropicales en poche, ISSN 1777-6568) .
ISBN : 978-2-7592-0607-0
CTA = Centre technique de coopération agricole et rurale
Bibliogr. p. 215-218. Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Développement rural -- Pays en voie de développement ; Recherche-action -- Méthodologie ; Recherche-action -- Méthodologie - Développement rural -- Pays en voie de développement Index. décimale : 307.141 2091724 Résumé : La recherche-action en partenariat combine production de connaissances, transformation des réalités sociales et renforcement des compétences individuelles et collectives. L'ouvrage donne les fondements de la recherche-action en partenariat en agriculture et des éléments pour la mettre en pratique. Il souligne non seulement les questions théoriques mais aussi les questions pratiques que soulève ce triple objectif. Les moments clés de la démarche sont présentés et discutés. L'étape initiale, définir le problème et structurer le collectif qui associe l'ensemble des acteurs concernés, est déterminante pour la bonne suite des activités. Les mécanismes qui permettent à l'ensemble des acteurs d'être associés au processus de conception, de programmation, de suivi et d'évaluation des résultats sont décrits. Il en est de même des procédures nécessaires pour juger de la pertinence des résultats en termes de connaissances produites, de renforcement des capacités des acteurs ou de résolution de problèmes. L'ouvrage s'appuie sur un large éventail d'expériences dans l'agriculture des pays du Sud, qui illustrent comment des praticiens ont répondu aux défis d'une démarche toujours à réinventer selon les contextes Note de contenu : Avant-propos (Philippe Lhoste). Préface (Ann Waters-Bayer et Niels Röling). Introduction. Partie 1 : Les fondements de la recherche-action en partenariat. 1. La recherche-action des origines à nos jours (N.-E. Sellamna) 2. Pourquoi conduire une recherche-action en partenariat ? (P. Gasselin et P. Lavigne Delville). 3. Les principes fondamentaux d'une démarche de recherche-action en partenariat (P. Gasselin et P. Lavigne Delville). Encadré 1. Les tensions et les risques de dérive d'une recherche-action en partenariat (N.E. Sellamna). 4. Les grands moments de la recherche-action en partenariat (G. Faure). Partie 2 : Les premiers pas de la recherche-action en partenariat. 5. L'émergence du collectif (P. Pédelahore et C. Castellanet). 6. L'"enrôlement" des acteurs Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 22383 307.141 2091724 INNO I Livre Biblio Interfac Kasapa Libre Accès Disponible 23778 307.141 2091724 INNO I Livre MEDVét Libre Accès Disponible
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