Accueil
Détail d'une collection
Techniques et pratiques (Paris)
ISSN :
1150-3912
|
Documents disponibles dans la collection
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
Titre : De la canne au rhum Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Fahrasmane, Auteur ; Berthe Ganou-Parfait, Auteur Editeur : Paris [France] : Institut national de la recherche agronomique (INRA) Année de publication : 1997 Collection : Techniques et pratiques (Paris), ISSN 1150-3912 Importance : 104-[8] p. de pl. en coul. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0728-5 Prix : 152 F Note générale : Bibliogr. p. 97-101. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Canne à sucre ; Rhum (Eau de vie) ; Rhum -- Industrie et commerce Index. décimale : 663.59 De la canne au rhum [texte imprimé] / Louis Fahrasmane, Auteur ; Berthe Ganou-Parfait, Auteur . - Paris (147, rue de l'Université, 75338, France) : Institut national de la recherche agronomique (INRA), 1997 . - 104-[8] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Techniques et pratiques (Paris), ISSN 1150-3912) .
ISBN : 978-2-7380-0728-5 : 152 F
Bibliogr. p. 97-101. Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : Canne à sucre ; Rhum (Eau de vie) ; Rhum -- Industrie et commerce Index. décimale : 663.59 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16568 663.59 FAHR C Livre Polytechnique Libre Accès Disponible
Titre : Congélation et qualité de la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Genot (1956-....), Auteur Editeur : Paris [France] : Institut national de la recherche agronomique (INRA) Année de publication : 2000 Collection : Techniques et pratiques (Paris), ISSN 1150-3912 Importance : 98 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0931-9 Note générale : Bibliogr. p. 81-95, Lexique français-anglais Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Qualité ; Congélation ; Contrôle des aliments ; Qualité des produits ; Viande -- Conservation ; Viande -- Qualité ; Viande surgelée -- Qualité Index. décimale : 664.902 853 Congélation et qualité de la viande [texte imprimé] / Claude Genot (1956-....), Auteur . - Paris (147, rue de l'Université, 75338, France) : Institut national de la recherche agronomique (INRA), 2000 . - 98 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Techniques et pratiques (Paris), ISSN 1150-3912) .
ISBN : 978-2-7380-0931-9
Bibliogr. p. 81-95, Lexique français-anglais
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments -- Qualité ; Congélation ; Contrôle des aliments ; Qualité des produits ; Viande -- Conservation ; Viande -- Qualité ; Viande surgelée -- Qualité Index. décimale : 664.902 853 Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16566 664.902 853 GENO C Livre Polytechnique Magasin Disponible
Titre : Détection et isolement des champignons du sol Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Davet, Auteur ; Francis Rouxel, Auteur Editeur : Paris [France] : Institut national de la recherche agronomique (INRA) Année de publication : 1997 Collection : Techniques et pratiques (Paris), ISSN 1150-3912 Importance : 203 p.-[4] p. de pl. en coul. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0731-5 Prix : 185 F Note générale : Bibliogr. p. 179-194. Index Langues : Français (fre) Catégories : Champignons microscopiques -- Cultures et milieux de culture ; Colloids -- Microbiologie ; Sols -- Microbiologie Index. décimale : 579.5 Note de contenu : Table des matières -- Introduction -- Isoler des champignons du sol : pour quoi faire? -- Comment faire? -- Principes généraux: Prélèvement et préparation des éhantillons -- À partir du sol -- À partir des racines -- Les techniques d'isolement -- Isolement à partir du sol -- Techniques d'isolement direct -- Les suspensions-dilutions (dilution plates) -- L'incorporation directe du sol -- Avantages et inconvénients -- Techniques de piégeage dites "des appâts" -- Les pièges inertes -- Les plantes entières -- Les fragments de plantes vivantes -- L'extraction directe -- Isolement à partir des racines -- Fragments de racines de petite taille -- Broyage et suspension -- Piégeage -- Facteurs de sélectivité -- Le traitement de l'échantillon de sol -- La technique proprement dite -- Les conditions d'incubation -- Mise en culture -- Préparation du milieu d'isolement -- Éléments de base -- Source de carbone -- Source d'azote -- Rapport C/N -- Éléments minéraux -- Facteurs de croissance -- Facteur de solidification du milieu -- Principaux facteurs de sélectivité -- Stimulateurs de la croissance -- Inhibiteurs -- pH -- Metaux -- Antibiotiques antibactériens -- Antibiotiques antifongiques -- Fongicides -- Autres inhibiteurs -- Autres additifs -- Stérilisation des milieux -- Procédure générale -- Autoclavage -- Filtration -- Conservation -- Incubation des boîtes de Pétri -- Purification des isolements -- APPLICATIONS PRATIQUES: Milieux de base -- Techniques et milieux sélectifs -- Références bibliographiques -- Index des composés organiques citées Détection et isolement des champignons du sol [texte imprimé] / Pierre Davet, Auteur ; Francis Rouxel, Auteur . - Paris (147, rue de l'Université, 75338, France) : Institut national de la recherche agronomique (INRA), 1997 . - 203 p.-[4] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Techniques et pratiques (Paris), ISSN 1150-3912) .
ISBN : 978-2-7380-0731-5 : 185 F
Bibliogr. p. 179-194. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Champignons microscopiques -- Cultures et milieux de culture ; Colloids -- Microbiologie ; Sols -- Microbiologie Index. décimale : 579.5 Note de contenu : Table des matières -- Introduction -- Isoler des champignons du sol : pour quoi faire? -- Comment faire? -- Principes généraux: Prélèvement et préparation des éhantillons -- À partir du sol -- À partir des racines -- Les techniques d'isolement -- Isolement à partir du sol -- Techniques d'isolement direct -- Les suspensions-dilutions (dilution plates) -- L'incorporation directe du sol -- Avantages et inconvénients -- Techniques de piégeage dites "des appâts" -- Les pièges inertes -- Les plantes entières -- Les fragments de plantes vivantes -- L'extraction directe -- Isolement à partir des racines -- Fragments de racines de petite taille -- Broyage et suspension -- Piégeage -- Facteurs de sélectivité -- Le traitement de l'échantillon de sol -- La technique proprement dite -- Les conditions d'incubation -- Mise en culture -- Préparation du milieu d'isolement -- Éléments de base -- Source de carbone -- Source d'azote -- Rapport C/N -- Éléments minéraux -- Facteurs de croissance -- Facteur de solidification du milieu -- Principaux facteurs de sélectivité -- Stimulateurs de la croissance -- Inhibiteurs -- pH -- Metaux -- Antibiotiques antibactériens -- Antibiotiques antifongiques -- Fongicides -- Autres inhibiteurs -- Autres additifs -- Stérilisation des milieux -- Procédure générale -- Autoclavage -- Filtration -- Conservation -- Incubation des boîtes de Pétri -- Purification des isolements -- APPLICATIONS PRATIQUES: Milieux de base -- Techniques et milieux sélectifs -- Références bibliographiques -- Index des composés organiques citées Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16741 DAVE D Livre Biblio Interfac Kasapa Libre Accès Disponible
Titre : Guide des analyses en pédologie : choix, expression, présentation, interprétation Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Baize (1944-....), Auteur Mention d'édition : 2e éd. rev. et augm Editeur : Paris [France] : Institut national de la recherche agronomique (INRA) Année de publication : 2000 Collection : Techniques et pratiques (Paris), ISSN 1150-3912 Importance : VI + 257 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0892-3 Note générale : Titre de la première éd.: Guide des analyses courantes en pédologie
Bibliogr.: p. [245]-254. IndexLangues : Français (fre) Catégories : Pédologie ; Sols -- Analyse Index. décimale : 631.41 Guide des analyses en pédologie : choix, expression, présentation, interprétation [texte imprimé] / Denis Baize (1944-....), Auteur . - 2e éd. rev. et augm . - Paris (147, rue de l'Université, 75338, France) : Institut national de la recherche agronomique (INRA), 2000 . - VI + 257 p. : ill. ; 24 cm. - (Techniques et pratiques (Paris), ISSN 1150-3912) .
ISBN : 978-2-7380-0892-3
Titre de la première éd.: Guide des analyses courantes en pédologie
Bibliogr.: p. [245]-254. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Pédologie ; Sols -- Analyse Index. décimale : 631.41 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire PermalinkPesticide-soil interactions
PermalinkPermalink
