Les fermentations / Eugene Aubel

Public ISBD Titre : Les fermentations Type de document : texte imprimé Auteurs : Eugene Aubel, Auteur Editeur : Paris [France] : Presses universitaires de France (PUF) Année de publication : 1952 Collection : Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 num. 524 Importance : 112 p. Format : 17 cm. Prix : 150 fr Note générale : Bibliogr. p. [111] Langues : Français (fre) Catégories : Enzymes ; Fermentation ; Métabolisme Index. décimale : 572.49 Les fermentations [texte imprimé] / Eugene Aubel, Auteur . - Paris (106, blvd Saint-Germain, France) : Presses universitaires de France (PUF), 1952 . - 112 p. ; 17 cm.. - (Que sais-je ?, ISSN 0768-0066; 524) . 150 fr Bibliogr. p. [111] Langues : Français (fre) Catégories : Enzymes ; Fermentation ; Métabolisme Index. décimale : 572.49

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