Arômes alimentaires / Gaston Vernin ; Geneviève Vernin

Public ISBD Titre : Arômes alimentaires : développements récents Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaston Vernin, Auteur ; Geneviève Vernin, Auteur ; Hubert Richard, Autre ; Association pour la promotion industrie agriculture (Paris, France), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris [France] : APRIA Année de publication : 1982 Importance : 307 p. Format : 30 cm Note générale : Bibliogr. p. 251-293. Index Langues : Français (fre) Catégories : Arômes alimentaires Index. décimale : 664.5 Arômes alimentaires : développements récents [texte imprimé] / Gaston Vernin, Auteur ; Geneviève Vernin, Auteur ; Hubert Richard, Autre ; Association pour la promotion industrie agriculture (Paris, France), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris (France) : APRIA, 1982 . - 307 p. ; 30 cm. Bibliogr. p. 251-293. Index Langues : Français (fre) Catégories : Arômes alimentaires Index. décimale : 664.5

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