| Titre : |
Cultures pérennes tropicales : enjeux économiques et écologiques de la diversification |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
François Ruf (1953-....), Editeur scientifique ; Goetz Schroth, Editeur scientifique |
| Editeur : |
Versailles [France] : Quae |
| Année de publication : |
2013 |
| Collection : |
Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923 |
| Importance : |
1 vol. (301 p.-VIII p. de pl.) |
| Présentation : |
ill. en coul., graph., tabl., couv. ill. en coul. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7592-1854-7 |
| Prix : |
50 EUR |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 281-298 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Agriculture -- Aspect économique -- Régions tropicales ; Agriculture -- Régions tropicales ; Agriculture -- Régions tropicales -- Études de cas ; Biodiversité ; Cultures tropicales ; Cultures tropicales -- Aspect de l'environnement ; Cultures tropicales -- Aspect économique ; Diversification (Économie politique) ; Écologie agricole -- Régions tropicales ; Systèmes de culture -- Régions tropicales
|
| Index. décimale : |
633.0 |
| Résumé : |
"Après une phase de monoculture, la diversification des cultures pérennes (cacao, caoutchouc, huile de palme ou coco) en zone tropicale humide progresse, comme une nécessité incontournable. Pourquoi et quand se déclenchent ces processus de diversification? Quel type de planteur est concerné? Quelles sont les contraintes à la diversification? Comment interfèrent les politiques publiques et les actions privées? A travers 15 études de cas, principalement localisées en Afrique et en Asie du Sud-Est, les auteurs répondent à ces questions et permettent de mieux comprendre les économies de plantations familiales et leurs évolutions récentes."-- |
| Note de contenu : |
Diversification des exploitations cacaoyères en Côte d'Ivoire : complémentarité et concurrence de la rente hévéa / François Ruf -- Les planteurs de cocotiers face à la maladie du jaunissement mortel : étude de cas dans deux villages de la région Centre du Ghana / Jean Ollivier, Philippe Courbet et Richard Democrite -- Du binôme caféier-cacaoyer aux cycles du palmier à huile : les cas de Dabou et Aboisso en Côte d'Ivoire / Vylie Tientcheu Sayam et Emmanuelle Cheyns -- Développement du palmier à huile et de l'oranger au coeur d'une zone cacaoyère dans l'est du Ghana / Isabelle Michel-Dounias ... [et al.] -- L'hévéa dans le temple du cacao : le sud-ouest de la Côte d'Ivoire au cours de la période 1990-2000 / Kouame Fiko et Armand Yao -- L'hévéa : rente naturelle, rente de capitalisation? : le centre-ouest ivoirien et le sud thaïlandais / François Ruf, Bénédicte Chambon et Chaiya Kongmanee -- De Firestone à Michelin, histoires de l'hévéa dans un pays de cacao, le Ghana / Emmanuel Akwasi Owusu et François Ruf -- La pisciculture extensive, une diversification complémentaire des çconomies de plantation / Marc Oswald -- Les déterminants du choix des cultures pérennes dans les systèmes de production diversifiés des hévéaculteurs au sud-ouest du Cameroun / Bénédicte Chambon et Simon Gobina Mokoko -- Conditions socio-économiques de la diversification horticole dans les systèmes de productions cacaoyers au sud du Cameroun / Ludovic Temple et Jules-René Minkoua Nzié -- Diversification agroforestière pour l'installation de cacaoyères en savane au Centre -- Diversification dans les caféières d'Amérique centrale avec des arbres d'ombrage et de rapport / Philippe Vaast ... [et al.] -- Systèmes agroforestiers à base de cocotiers et cacaoyers au Vanuatu : une stratégie de diversification en adéquation avec le cycle de vie des exploitants / Laurène Feintrenie, Frank Enjalric et Jean Ollivier -- Place du cacaoyer et du cocotier dans les plantations familiales de la Malaisie péninsulaire / Pierre Dupraz et Murielle Morisson -- Diversification et cycles de cultures pérennes à Aceh, Indonésie / Florie Paul, François Ruf et Yoddang |
Cultures pérennes tropicales : enjeux économiques et écologiques de la diversification [texte imprimé] / François Ruf (1953-....), Editeur scientifique ; Goetz Schroth, Editeur scientifique . - Versailles (France) : Quae, 2013 . - 1 vol. (301 p.-VIII p. de pl.) : ill. en coul., graph., tabl., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - ( Update sciences & technologies, ISSN 1773-7923) . ISBN : 978-2-7592-1854-7 : 50 EUR Bibliogr. p. 281-298 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Agriculture -- Aspect économique -- Régions tropicales ; Agriculture -- Régions tropicales ; Agriculture -- Régions tropicales -- Études de cas ; Biodiversité ; Cultures tropicales ; Cultures tropicales -- Aspect de l'environnement ; Cultures tropicales -- Aspect économique ; Diversification (Économie politique) ; Écologie agricole -- Régions tropicales ; Systèmes de culture -- Régions tropicales
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| Index. décimale : |
633.0 |
| Résumé : |
"Après une phase de monoculture, la diversification des cultures pérennes (cacao, caoutchouc, huile de palme ou coco) en zone tropicale humide progresse, comme une nécessité incontournable. Pourquoi et quand se déclenchent ces processus de diversification? Quel type de planteur est concerné? Quelles sont les contraintes à la diversification? Comment interfèrent les politiques publiques et les actions privées? A travers 15 études de cas, principalement localisées en Afrique et en Asie du Sud-Est, les auteurs répondent à ces questions et permettent de mieux comprendre les économies de plantations familiales et leurs évolutions récentes."-- |
| Note de contenu : |
Diversification des exploitations cacaoyères en Côte d'Ivoire : complémentarité et concurrence de la rente hévéa / François Ruf -- Les planteurs de cocotiers face à la maladie du jaunissement mortel : étude de cas dans deux villages de la région Centre du Ghana / Jean Ollivier, Philippe Courbet et Richard Democrite -- Du binôme caféier-cacaoyer aux cycles du palmier à huile : les cas de Dabou et Aboisso en Côte d'Ivoire / Vylie Tientcheu Sayam et Emmanuelle Cheyns -- Développement du palmier à huile et de l'oranger au coeur d'une zone cacaoyère dans l'est du Ghana / Isabelle Michel-Dounias ... [et al.] -- L'hévéa dans le temple du cacao : le sud-ouest de la Côte d'Ivoire au cours de la période 1990-2000 / Kouame Fiko et Armand Yao -- L'hévéa : rente naturelle, rente de capitalisation? : le centre-ouest ivoirien et le sud thaïlandais / François Ruf, Bénédicte Chambon et Chaiya Kongmanee -- De Firestone à Michelin, histoires de l'hévéa dans un pays de cacao, le Ghana / Emmanuel Akwasi Owusu et François Ruf -- La pisciculture extensive, une diversification complémentaire des çconomies de plantation / Marc Oswald -- Les déterminants du choix des cultures pérennes dans les systèmes de production diversifiés des hévéaculteurs au sud-ouest du Cameroun / Bénédicte Chambon et Simon Gobina Mokoko -- Conditions socio-économiques de la diversification horticole dans les systèmes de productions cacaoyers au sud du Cameroun / Ludovic Temple et Jules-René Minkoua Nzié -- Diversification agroforestière pour l'installation de cacaoyères en savane au Centre -- Diversification dans les caféières d'Amérique centrale avec des arbres d'ombrage et de rapport / Philippe Vaast ... [et al.] -- Systèmes agroforestiers à base de cocotiers et cacaoyers au Vanuatu : une stratégie de diversification en adéquation avec le cycle de vie des exploitants / Laurène Feintrenie, Frank Enjalric et Jean Ollivier -- Place du cacaoyer et du cocotier dans les plantations familiales de la Malaisie péninsulaire / Pierre Dupraz et Murielle Morisson -- Diversification et cycles de cultures pérennes à Aceh, Indonésie / Florie Paul, François Ruf et Yoddang |
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