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Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la rechercheAlimentation des animaux et qualité de leurs produits
Titre : Alimentation des animaux et qualité de leurs produits Type de document : texte imprimé Auteurs : Berthelot, Valérie (1971-....), Auteur Editeur : Paris - France : Lavoisier-Tec & doc Année de publication : c2018 Collection : A à Agriculture d'aujourd'hui Importance : 1 vol. (XVI-424 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2275-4 Prix : 99 € Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Aliments d'origine animale -- Qualité -- Contrôle ; Aliments pour animaux -- Composition ; Animaux -- Alimentation ; Consommateurs -- Comportement ; Élevage ; Industries agroalimentaires Index. décimale : 636.084 Résumé : Les produits animaux occupent une place importante dans notre régime alimentaire en apportant des nutriments indispensables à notre équilibre physiologique. Au-delà de cette qualité nutritionnelle, ils doivent aussi répondre à des objectifs de qualité sanitaire, sensorielle et de service ainsi qu'aux attentes des consommateurs. L'objectif de cet ouvrage est de faire la synthèse des connaissances scientifiques sur les relations entre ces différentes qualités et l'alimentation des animaux. La formulation des régimes alimentaires a évolué pour assurer une qualité optimale des produits issus des élevages tout en satisfaisant au mieux les besoins des animaux. Après un chapitre introductif sur la notion de qualité et son sens actuel, Alimentation des animaux et qualité de leurs produits aborde en 13 chapitres les thématiques suivantes : Alimentation animale, formulation des régimes et réglementation. Déterminants alimentaires et non alimentaires en élevage de la qualité des produits. Qualité des produits animaux et attente des consommateurs : intégration du volet alimentation et mise en œuvre par les acteurs des filières
Alimentation des animaux et qualité de leurs produits [texte imprimé] / Berthelot, Valérie (1971-....), Auteur . - Paris - France (Paris - France) : Lavoisier-Tec & doc, c2018 . - 1 vol. (XVI-424 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. - (A à Agriculture d'aujourd'hui) .
ISBN : 978-2-7430-2275-4 : 99 €
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments d'origine animale -- Qualité -- Contrôle ; Aliments pour animaux -- Composition ; Animaux -- Alimentation ; Consommateurs -- Comportement ; Élevage ; Industries agroalimentaires Index. décimale : 636.084 Résumé : Les produits animaux occupent une place importante dans notre régime alimentaire en apportant des nutriments indispensables à notre équilibre physiologique. Au-delà de cette qualité nutritionnelle, ils doivent aussi répondre à des objectifs de qualité sanitaire, sensorielle et de service ainsi qu'aux attentes des consommateurs. L'objectif de cet ouvrage est de faire la synthèse des connaissances scientifiques sur les relations entre ces différentes qualités et l'alimentation des animaux. La formulation des régimes alimentaires a évolué pour assurer une qualité optimale des produits issus des élevages tout en satisfaisant au mieux les besoins des animaux. Après un chapitre introductif sur la notion de qualité et son sens actuel, Alimentation des animaux et qualité de leurs produits aborde en 13 chapitres les thématiques suivantes : Alimentation animale, formulation des régimes et réglementation. Déterminants alimentaires et non alimentaires en élevage de la qualité des produits. Qualité des produits animaux et attente des consommateurs : intégration du volet alimentation et mise en œuvre par les acteurs des filières
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 36019 636.084 BERT A Livre MEDVét Libre Accès Disponible
Titre : L'amélioration génétique animale Titre original : Animal breeding Type de document : texte imprimé Auteurs : Gerald Wiener, Auteur ; Roger Rouvier (1935-....), Auteur ; Anya Cockle, Traducteur Editeur : Versailles [France] : Quae Année de publication : c2009 Collection : Agricultures tropicales en poche, ISSN 1777-6568 Importance : 278 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0300-0 Note générale : CTA = Centre technique de coopération agricole et rurale
PAG = Presses agronomiques de Gembloux
Bibliogr. p. 271-274. Glossaire. IndexLangues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Amélioration génétique ; Bétail -- Amélioration génétique ; Élevage ; Génétique animal Index. décimale : 636.082 1 L'amélioration génétique animale = Animal breeding [texte imprimé] / Gerald Wiener, Auteur ; Roger Rouvier (1935-....), Auteur ; Anya Cockle, Traducteur . - Versailles (France) : Quae, c2009 . - 278 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Agricultures tropicales en poche, ISSN 1777-6568) .
ISBN : 978-2-7592-0300-0
CTA = Centre technique de coopération agricole et rurale
PAG = Presses agronomiques de Gembloux
Bibliogr. p. 271-274. Glossaire. Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : Amélioration génétique ; Bétail -- Amélioration génétique ; Élevage ; Génétique animal Index. décimale : 636.082 1 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 26217 636.082 1 WIEN A Livre Biblio Interfac Kasapa Libre Accès Disponible 23780 636.082 1 WIEN A Livre MEDVét Libre Accès Disponible 20406 636.082 1 WIEN A Livre MEDVét Libre Accès Disponible
Titre : Animal biology and care Type de document : texte imprimé Auteurs : Sue E. Dallas, Auteur Mention d'édition : 2e éd Editeur : Oxford [Royaume-Uni] : Blackwell Publishers Année de publication : 2006 Importance : IX + 294 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-4051-3795-9 Note générale : Bibliogr. p. 289-290 Langues : Anglais (eng) Catégories : Animaux -- Maladies -- Soins infirmiers ; Animaux domestiques -- Anatomie et histologie ; Élevage ; Médecine vétérinaire ; Techniciens vétérinaires Index. décimale : 636.089 Résumé : Following the success of the first edition, this new edition has been expanded to include more information on small mammals, birds and fish Note de contenu : SECTION 1. ANIMAL BIOLOGY: Ch. 1. Cells and basic Tissue -- Ch. 2. Movement of materials within the body -- Ch. 3. Body systems and functions -- Ch. 4. Basic genetics -- Ch. 5. Body as a whole -- SECTION 2. ANIMAL HEALTH AND HUSBANDRY : Ch. 6. Animal welfare -- Ch. 7. Basic health care -- Ch. 8. Disease transmission and control -- Ch. 9. Microbiology -- Ch. 10. Diseases of the dog and cat -- Ch. 11. Zoonones -- Ch. 12. Parasitology -- Ch. 13. Hygiene -- Ch. 14. Basic nutrition -- Ch. 15. Handling -- Ch.. 16. Grooming and coat care -- Ch. 17. Pets: mammals, birds and fish -- SECTION 3. NURSING : Ch. 18. First aid and nursing -- Ch. 19. Basic bandaging -- Ch. 20. The hospital environment -- Ch. 21. The hospitalised patient -- Ch. 22. Monitoring temperature, pulse and respiration -- Ch. 23. Pharmacy and the administration of drugs - Ch. 24. Isolation and quarantine - APPENDIX : Anatomy and physiology terminology - Selected reading - Index Animal biology and care [texte imprimé] / Sue E. Dallas, Auteur . - 2e éd . - Oxford [Royaume-Uni] (Oxford [Royaume-Uni]) : Blackwell Publishers, 2006 . - IX + 294 p. : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-1-4051-3795-9
Bibliogr. p. 289-290
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Animaux -- Maladies -- Soins infirmiers ; Animaux domestiques -- Anatomie et histologie ; Élevage ; Médecine vétérinaire ; Techniciens vétérinaires Index. décimale : 636.089 Résumé : Following the success of the first edition, this new edition has been expanded to include more information on small mammals, birds and fish Note de contenu : SECTION 1. ANIMAL BIOLOGY: Ch. 1. Cells and basic Tissue -- Ch. 2. Movement of materials within the body -- Ch. 3. Body systems and functions -- Ch. 4. Basic genetics -- Ch. 5. Body as a whole -- SECTION 2. ANIMAL HEALTH AND HUSBANDRY : Ch. 6. Animal welfare -- Ch. 7. Basic health care -- Ch. 8. Disease transmission and control -- Ch. 9. Microbiology -- Ch. 10. Diseases of the dog and cat -- Ch. 11. Zoonones -- Ch. 12. Parasitology -- Ch. 13. Hygiene -- Ch. 14. Basic nutrition -- Ch. 15. Handling -- Ch.. 16. Grooming and coat care -- Ch. 17. Pets: mammals, birds and fish -- SECTION 3. NURSING : Ch. 18. First aid and nursing -- Ch. 19. Basic bandaging -- Ch. 20. The hospital environment -- Ch. 21. The hospitalised patient -- Ch. 22. Monitoring temperature, pulse and respiration -- Ch. 23. Pharmacy and the administration of drugs - Ch. 24. Isolation and quarantine - APPENDIX : Anatomy and physiology terminology - Selected reading - Index Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16512 636.089 DALL A Livre MEDVét Magasin Disponible
Titre : Atlas d'anatomie des animaux de rente Titre original : Spurgeon's color atlas of large animal anatomy : the essentials Type de document : texte imprimé Auteurs : McCracken, Thomas O., Auteur ; Kainer, Robert A., Auteur ; Spurgeon, Thomas Leslie (19..-1997), Auteur ; Florence Almosni-Le Sueur, Traducteur Editeur : Paris [France] : Med'com Année de publication : c2017 Importance : 1 vol. (XIX-156 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 23 x 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35403-242-5 Prix : 55 € Note générale : Bibliogr. p. 142. Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Anatomie vétérinaire -- Atlas ; Animaux domestiques -- Anatomie ; Animaux domestiques -- Anatomie et histologie ; Élevage Index. décimale : 636.089 1 Résumé : "Dans cet ouvrage, le lecteur trouvera les connaissances de base de l'anatomie des animaux de rente proposées avec une précision extraordinaire sous la forme d'un magnifique travail original et artistique. Son organisation si particulière présente l'anatomie de tous les systèmes organiques de diverses espèces décrite toujours de la même manière. Ce livre présente des données pertinentes sur l'anatomie des espèces suivantes : Le cheval (avec la contribution du Dr Gayle Trotter), Les bovins (avec la contribution du Dr Frank Garry), Le mouton et la chèvre (avec la contribution du Dr Joan Bowen), Le lama et l'alpaca (avec la contribution du Dr LaRue Johnson), Le porc (avec la contribution du Dr laRue Johnson), Le poulet (avec la contribution du Dr John Avens). Un certain nombre de particularités améliorent l'apprentissage : Les légendes, choisies avec soin, aident les étudiants à apprendre et à se souvenir des structures et de leurs relations. Les mâles et les femelles de chaque espèce sont décrits sur des doubles pages afin de pouvoir comparer facilement l'anatomie topographique. Les structures communes à divers animaux sont légendées plusieurs fois alors que les structures spécifiques ne sont légendées que chez une ou deux espèces afin que les étudiants puissent distinguer rapidement quelles sont les structures spécifiques de l'animal. L'introduction fournit au lecteur les connaissances de base de la nomenclature et de l'orientation en anatomie afin qu'il puisse tirer profit de cet atlas même s'il n'a pas de connaissances en anatomie. Cet atlas décrit les relations entre les principaux organes d'une manière simple mais néanmoins précise techniquement, tout en éliminant les détails non-pertinents afin que le lecteur de cet atlas puisse se concentrer sur les aspects essentiels de l'anatomie." -- Page 4 de la couv Atlas d'anatomie des animaux de rente = Spurgeon's color atlas of large animal anatomy : the essentials [texte imprimé] / McCracken, Thomas O., Auteur ; Kainer, Robert A., Auteur ; Spurgeon, Thomas Leslie (19..-1997), Auteur ; Florence Almosni-Le Sueur, Traducteur . - Paris (24, rue Dagorno, 75012, France) : Med'com, c2017 . - 1 vol. (XIX-156 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 23 x 30 cm.
ISBN : 978-2-35403-242-5 : 55 €
Bibliogr. p. 142. Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : Anatomie vétérinaire -- Atlas ; Animaux domestiques -- Anatomie ; Animaux domestiques -- Anatomie et histologie ; Élevage Index. décimale : 636.089 1 Résumé : "Dans cet ouvrage, le lecteur trouvera les connaissances de base de l'anatomie des animaux de rente proposées avec une précision extraordinaire sous la forme d'un magnifique travail original et artistique. Son organisation si particulière présente l'anatomie de tous les systèmes organiques de diverses espèces décrite toujours de la même manière. Ce livre présente des données pertinentes sur l'anatomie des espèces suivantes : Le cheval (avec la contribution du Dr Gayle Trotter), Les bovins (avec la contribution du Dr Frank Garry), Le mouton et la chèvre (avec la contribution du Dr Joan Bowen), Le lama et l'alpaca (avec la contribution du Dr LaRue Johnson), Le porc (avec la contribution du Dr laRue Johnson), Le poulet (avec la contribution du Dr John Avens). Un certain nombre de particularités améliorent l'apprentissage : Les légendes, choisies avec soin, aident les étudiants à apprendre et à se souvenir des structures et de leurs relations. Les mâles et les femelles de chaque espèce sont décrits sur des doubles pages afin de pouvoir comparer facilement l'anatomie topographique. Les structures communes à divers animaux sont légendées plusieurs fois alors que les structures spécifiques ne sont légendées que chez une ou deux espèces afin que les étudiants puissent distinguer rapidement quelles sont les structures spécifiques de l'animal. L'introduction fournit au lecteur les connaissances de base de la nomenclature et de l'orientation en anatomie afin qu'il puisse tirer profit de cet atlas même s'il n'a pas de connaissances en anatomie. Cet atlas décrit les relations entre les principaux organes d'une manière simple mais néanmoins précise techniquement, tout en éliminant les détails non-pertinents afin que le lecteur de cet atlas puisse se concentrer sur les aspects essentiels de l'anatomie." -- Page 4 de la couv Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 36205 636.089 1 MCCR A Livre BUC Libre Accès Disponible 36204 636.089 1 MCCR A Livre MEDVét Libre Accès Disponible
Titre : La conscience des animaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaël Larrère (1949-....), Auteur ; Pierre Le Neindre, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Muriel Dunier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Raphaël Larrère (1949-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Patrick Prunet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Institut national de la recherche agronomique (France), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Versailles [France] : Quae Année de publication : c2018 Collection : Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 Importance : 1 vol. (118 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2870-6 Prix : 24 € Note générale : Synthèse issue de l'expertise scientifique de l'INRA sur "La conscience animale", effectuée de 2015 à 2017, à la demande de l'Autorité européenne de sécurité alimentaire.
Bibliogr. p. 107-116. Glossaire
Langues : Français (fre) Catégories : Animaux -- Moeurs et comportement ; Cognition animale ; Cognition chez les animaux ; Conscience animale ; Conscience chez les animaux ; Élevage ; Éthique ; Éthologie Index. décimale : 591.5 Résumé : Les animaux peuvent-ils éprouver des émotions ? Ont-ils une histoire de vie ? L'Inra s'est saisi de ces questions en réalisant une expertise scientifique collective sur la conscience animale. Cette expertise multidisciplinaire analysant un vaste corpus d'études comportementales, cognitives et neurobiologiques, tend à montrer l'existence de contenus élaborés de conscience chez les animaux. -- Éd.
La conscience est définie chez l'homme comme l'expérience subjective de son environnement, de son propre corps et/ou de ses propres connaissances. Postulée dans le passé, tant par des philosophes que par des scientifiques, l'existence d'une forme de conscience chez les animaux a été confortée par les récents apports des neurosciences, des sciences cognitives et de l'[ethologie. Cet ouvrage synthétise les résultats d'une expertise scientifique collective (ESCo) réalisée par l'Inra à la demande de l'Autorité européenne de sécurité alimentaire. Les auteurs, chercheurs des diverses disciplines mobilisées, ont analysé les données scientifiques et philosophiques publiées portant sur les capacités émotionnelles, cognitives et métacognitives des animaux, ainsi que sur les structures cérébrales et les réseaux neuronaux associés. Ils les ont mises en regard de ce qui est connu sur la conscience chez les humains. Il en ressort que les animaux, êtres sensibles, ont une capacité à éprouver des émotions, à gérer des situations complexes et à évaluer leurs savoirs propres. Ils peuvent aussi planifier des actions par rapport à leur expérience et gérer des relations sociales complexes entre eux et avec les humains. La mise en convergence de l'ensemble de ces connaissances permet d'argumenter en faveur de l'existence de formes de conscience chez certains animaux. En outre, les résultats suggèrent une complexité très variable en fonction de l'histoire de vie de chaque espèceLa conscience des animaux [texte imprimé] / Raphaël Larrère (1949-....), Auteur ; Pierre Le Neindre, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Muriel Dunier, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Raphaël Larrère (1949-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Patrick Prunet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Institut national de la recherche agronomique (France), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Versailles (France) : Quae, c2018 . - 1 vol. (118 p.) : ill. en coul. ; 21 cm. - (Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229) .
ISBN : 978-2-7592-2870-6 : 24 €
Synthèse issue de l'expertise scientifique de l'INRA sur "La conscience animale", effectuée de 2015 à 2017, à la demande de l'Autorité européenne de sécurité alimentaire.
Bibliogr. p. 107-116. Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : Animaux -- Moeurs et comportement ; Cognition animale ; Cognition chez les animaux ; Conscience animale ; Conscience chez les animaux ; Élevage ; Éthique ; Éthologie Index. décimale : 591.5 Résumé : Les animaux peuvent-ils éprouver des émotions ? Ont-ils une histoire de vie ? L'Inra s'est saisi de ces questions en réalisant une expertise scientifique collective sur la conscience animale. Cette expertise multidisciplinaire analysant un vaste corpus d'études comportementales, cognitives et neurobiologiques, tend à montrer l'existence de contenus élaborés de conscience chez les animaux. -- Éd.
La conscience est définie chez l'homme comme l'expérience subjective de son environnement, de son propre corps et/ou de ses propres connaissances. Postulée dans le passé, tant par des philosophes que par des scientifiques, l'existence d'une forme de conscience chez les animaux a été confortée par les récents apports des neurosciences, des sciences cognitives et de l'[ethologie. Cet ouvrage synthétise les résultats d'une expertise scientifique collective (ESCo) réalisée par l'Inra à la demande de l'Autorité européenne de sécurité alimentaire. Les auteurs, chercheurs des diverses disciplines mobilisées, ont analysé les données scientifiques et philosophiques publiées portant sur les capacités émotionnelles, cognitives et métacognitives des animaux, ainsi que sur les structures cérébrales et les réseaux neuronaux associés. Ils les ont mises en regard de ce qui est connu sur la conscience chez les humains. Il en ressort que les animaux, êtres sensibles, ont une capacité à éprouver des émotions, à gérer des situations complexes et à évaluer leurs savoirs propres. Ils peuvent aussi planifier des actions par rapport à leur expérience et gérer des relations sociales complexes entre eux et avec les humains. La mise en convergence de l'ensemble de ces connaissances permet d'argumenter en faveur de l'existence de formes de conscience chez certains animaux. En outre, les résultats suggèrent une complexité très variable en fonction de l'histoire de vie de chaque espèceExemplaires
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